У Харківецькій сільській бібліотеці-філії відбулося засідання жіночого клубу ,,Ластівка”, на якому проведено парад порад ,,А що у банці? ” Ніде кулінарна майстерність не наблизилась до алхімії настільки, як в заготовках на зиму! Не просто зберегти продукти їстівними, а й змінити їх смак в кращу сторону – справжнє мистецтво, яке потребує майстерності, акуратності і бездоганного дотримання технологій. Бібліотекар Юлія Іщенко розповіла про історію розвитку консервування, де та як правильно зберігати заготовки, зачитала цікаві факти щодо солінь, варення та процесу консервування. У домашніх умовах, без сумніву, виходять найсмачніші заготовки на зиму, адже це найкращий спосіб зберегти літо в банці. Присутні обмінялися власними цікавими та перевіреними рецептами солінь, кетчупів, овочевих ассорті, аджики, варення, джемів та інших смаколиків. Залишилось тільки зробити консервовані заготовки, щоб потім взимку смакувати.
Пирятинська публічна бібліотека
Полтавська область м. Пирятин вул. Соборна 21
